Riche et complexe, il dévoile des notes très fruitées, au parfum exquis. Équitable. Le mélange parfait entre saveur et solidarité. Depuis 1994, l’association Terres Solidaires développe avec les communautés indigènes du Chiapas un projet de diversification et d’autosuffisance alimentaire. En apportant son soutien logistique et son expérience, elle favorise et accélère le processus de développement des plantations de café et des cultures potagères locales qui constituent leurs principales ressources naturelles. ORIGINE(S) DU CAFÉ Mexique